Restauracja U Wieniawy

Z masłem i bułką tartą.

Z pikantną kiełbasą z Podlasia, podana z kromką chleba na zakwasie.

Z grzankami.

Z grzankami.

I pikantną kiełbasą z Podlasia.

W emulsji maślanej.

Z domowym makaronem.

Ze szczawiu polnego z jajkiem.

Z pulpetami i serem Bursztyn.

Liście kiszonej kapusty faszerowane kaszą gryczaną z sosem grzybowym.

Podany na hummusie z sosem chimichurri i owocem granatu.

Podane z kopytkami, sosem truskawkowym i ragoût z rabarbaru.

Podany z jajkiem sadzonym, ziemniakami odmiany Polski Orzech i młodą kapustą z koperkiem.

Z sosem rakowym, fasolką szparagową z Gospodarstwa Majlertów i purée ziemniaczanym z prażoną papryką.

Z pędami brokuła z Gospodarstwa Majlertów i gratine truflowym.

Podana z sosem smardzowym, fasolką szparagową z Gospodarstwa Majlertów i zapiekanką brokułową.

Z kurkami w sosie z pieczonego czosnku i pieczonymi ziemniakami.

Z purée ziemniaczanym, sosem szczawiowym oraz mini patisonami z Gospodarstwa Majlertów.

Podana z warzywami z wywaru, sosem chrzanowym, fasolką szparagową od Gospodarstwa Majlertów z bułką tartą, purée ziemniaczanym, ćwikłą i tartym chrzanem (serwowana przy gościu).

Polędwica wołowa z farszem truflowym i szynką dojrzewającą zawinięta w kruche ciasto francuskie (trzeba zamówić z dwudniowym wyprzedzeniem).

Najwyższej jakości kawior z jesiotra 50g serwowany z blinami i dodatkami.

Z sosem truskawkowym.

Podawany z kaszubskimi truskawkami.