Restauracja Belvedere

Marynowana polędwica z tuńczyka i łososia z arbuzem, awokado, krem wasabi

Kremowa burrata, pomidory malinowe, zielone szparagi, bazylia, pesto z pistacji

Smażone krewetki, palone masło, mango, papaja, limonka

Kurki, kwaśna śmietana, koper, białe wino

Maślanka, młoda botwina, szczypior, koper, jajka przepiórcze

Żurek z maślanką, leśnymi grzybami, jajkiem przepiórczym i wędzonką

Smażony sandacz z sosem szampańskim, młoda kapusta z koprem, francuskie ziemniaki, zielone szparagi, sos maślany

Pieczona polędwica z dorsza z blanszowanym szpinakiem, cukinią oraz sosem maślano-winnym i frytkami

Konfitowana noga kaczki, młode buraki, marynowana cebula, sezonowe owoce, sos koniakowy

Schab jagnięcy z orientalnymi przyprawami, cukinią w szafranie, imbirem i jaśminowym ryżem

Pierś z perliczki, glazurowane warzywa, puree ziemniaczane, sos z czerwonego wina

Domowe kopytka z truflami, ser gruyère, jesienna trufla

Stek z arbuza z sosem chinichuri, grillowane boczniaki, bukiet sałat z bobem i fasolka szparagowa

Ptyś kakaowy z kremem karmelowym i waniliowym, słonym karmelem, orzechami laskowymi i kruchym ciasteczkiem, lody śmietankowe

Kogiel mogel z konfiturą jagodowa, lodami jogurtowo-jagodowymi i kruszonką

Tartaletka z adwokatowym kremem pâtissière, owocami leśnymi i konfiturą z czarnej porzeczki

Mus kokosowy z curdem cytrusowym, salsą mango z ananasem i biszkoptem nasączonym piña coladą