Obiad i Szarlotka

z natką pietruszki (vege, zabielana) (500ml)

z natką pietruszki (zabielana, vege) (500ml)

niezabielana, z ziemniakami, pomidorami pelati i koperkiem, (500ml)

(zabielana) (500ml)

z miruną, dorszem, łososiem, kolendrą, bazylią, czosnkiem, cebulką, imbirem i pomidorami pelati na mleku kokosowym

botwina, ogórek, rzodkiewka, jogurt naturalny, kefir, ocet, czosnek, koperek, szczypiorek, jajko (350ml)

z jabłkiem, miodem, cebulką i octem balsamicznym

kluski ziemniaczane faszerowane kapustą i grzybami (2szt) podawane z okrasą z cebulki i surówką

wytrawna tarta z kozim serem i burakiem, podawana z mixem sałat z pomidorami cherry i vinegret

grecka zapiekanka z mięsem mielonym wieprzowym, ziemniakami, bakłażanem i beszamelem zapiekana z żółtym serem (350g) podawana z sosem tzatziki

pszenny makaron penne z kurczakiem ( ok 80g), warzywami( cukinia, bakłażan, papryka, czosnek) sosem sweet chili, na śmietanie

(400g)

(400g)

Mięsna baza bulionu: [wołowa - szponder, kości szpikowe oraz kolanowe, drobiowa - kurze skrzydła, łapki, korpusy], Warzywa i przyprawy: [marchew, kapusta włoska, seler, pietruszka, ocet jabłkowy, oliwa z oliwek, sól kłodawska, czosnek, imbir, lubczyk, kurkuma, pieprz ziarnisty, pieprz syczuański, anyż, tymianek, rozmaryn, liść laurowy].

Mięsna baza bulionu: drobiowa - kurze skrzydła, łapki, korpusy, Warzywa i przyprawy: marchewka, seler, pietruszka, cebula, pieczarka, oliwa z oliwek, ocet jabłkowy, sól kłodawska, czosnek, lubczyk, natka pietruszki, tymianek, pieprz ziarnisty, ziele angielskie, liść laurowy

Mięsna baza bulionu: wołowa - szponder, kości kolanowe, drobiowa - kurze skrzydła, łapki, korpusy, Warzywa i przyprawy: marchew, por, cebula, sos rybny, czosnek, imbir, sok z limonki, pieprz ziarnisty, ziarna kolendry, cynamon, anyż, goździk

Mięsna baza bulionu: wołowa - szponder, kości kolanowe, drobiowa - kurze skrzydła, łapki, korpusy, Warzywa i przyprawy: sos sojowy, sos rybny, sok z limonki, trawa cytrynowa, cukier trzcinowy, olej sezamowy, czosnek, imbir, kolendra, liść kafiru, płatki chili

Mięsna baza bulionu: wołowa - szponder, kości szpikowe oraz kolanowe, Warzywa i przyprawy: marchew, seler, pietruszka, kapusta włoska, por, ocet jabłkowy, oliwa z oliwek, czosnek, imbir, lubczyk, natka pietruszki, sól kłodawska, pieprz ziarnisty, jałowiec, ziele angielskie, tymianek, liść laurowy

Składniki : Pręga wołowa, kości wołowe szpikowe, kurze łapki, ziemniak, por, cebula, pieczarka, kalarepa, kalafior, seler, pietruszka, topinambur, czosnek, oliwa z oliwek, ocet jabłkowy, kurkuma, imbir, sól kłodawska, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz ziarnisty, anyż, gałka muszkatołowa, oregano.

Składniki : Pręga wołowa, kości wołowe szpikowe, kurze łapki, ziemniak, por, cebula, kalarepa, seler, pietruszka, burak, kapusta czerwona, koperek, czosnek, marchew, papryka czerwona, oliwa z oliwek, ocet jabłkowy, kurkuma, imbir, sól kłodawska, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz ziarnisty, anyż, majeranek, oregano.

Składniki: pręga wołowa, fioletowa marchew, kapusta czerwona, fioletowy ziemniak, różowy burak, fioletowy kalafior, kalarepa, por, czerwona cebula, czerwona papryka, imbir, czosnek, sok z cytryny, sok z granatu, hibiskus, pieprz, majeranek, liść laurowy, ziele angielskie, anyż, ocet jabłkowy, kurkuma, oliwa

SKŁAD: Kości wołowo - szpikowe, kurze łapki, sól kłodawska, ocet jabłkowy, oliwa z oliwek, pieprz ziarnisty, kurkuma, ziele angielskie, liść laurowy, dynia, ziemniak, pierś z indyka, marchew, kalarepa, jarmuż, seler, pietruszka, por, cebula, migdały, natka pietruszki, czosnek, imbir, pieprz, kardamon, chili płatki

Składniki : Pręga wołowa, kości wołowe szpikowe, kurze łapki, ziemniak, por, cebula, kalarepa, seler, pietruszka, szpinak, brokuł, cukinia, natka pietruszki, czosnek, marchew, oliwa z oliwek, ocet jabłkowy, kurkuma, imbir, sól kłodawska, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz ziarnisty, anyż, gałka muszkatołowa, oregano.

SKŁAD: Kości wołowe, kurze łapki, pierś z indyka, sól kłodawska, ocet jabłkowy, oliwa z oliwek, pieprz ziarnisty, kurkuma, ziele angielskie, liść laurowy, żółta marchew, żółty burak, żółta papryka, żółty batat, ziemniak, kalarepa, pietruszka, kukurydza, por, cebula, seler, imbir, czosnek, sok z pomarańczy, sok z cytryny, szafran

Bulion (76,92%): [kości wołowe kolanowe, kurze łapki, kości rurkowe wieprzowe, szponder wołowy, łopatka wieprzowa, marchew, cebula, por, imbir, czosnek, nori, ocet jabłkowy, grzyby shitake, cynamon, suszona krewetka, niboshi], Tare (23,08%): [tahini, miso ciemne, masło orzechowe, mirin, toban djan, sok z imbiru]

Bulion (84,75%): [kurze korpusy oraz łapki, kacze korpusy oraz skrzydła, marchew, cebula, seler, por, imbir, czosnek, kombu, grzyby shitake, cynamon, ziele angielskie, pieprz, anyż, goździki, liść laurowy, suszona krewetka, niboshi], Tare (15,25%): [sos sojowy, mirin, kombu, katsobushi, niboshi, czosnek].

Bulion (86,21%): [kurze korpusy oraz łapki, kacze korpusy oraz skrzydła, marchew, cebula, seler, por, imbir, czosnek, kombu, grzyby shitake, cynamon, ziele angielskie, pieprz, anyż, goździki, liść laurowy, suszona], Tare (13,79%): [sos sojowy, mirin, cukier, pomarańcz, czosnek, imbir, zielona cebulka, kombu, niboshi, suszona krewetka, chilli.].

Bulion (78,12%): [kości wołowe kolanowe, kurze łapki, kości rurkowe wieprzowe, szponder wołowy, łopatka wieprzowa, marchew, cebula, por, imbir, czosnek, nori, ocet jabłkowy, grzyby shitake, cynamon, suszona krewetka, niboshi], Tare (21,88%): [miso ciemne, miso jasne, toban djan, mleko kokosowe, czosnek, mirin].

Bulion (84,75%): [kurze korpusy oraz łapki, kacze korpusy oraz skrzydła, marchew, cebula, seler, por, imbir, czosnek, kombu, grzyby shitake, cynamon, ziele angielskie, pieprz, anyż, goździki, liść laurowy, suszona krewetka, niboshi], Tare (15,25%): [sos sojowy, sól, mirin, kombu, shiitake, katsobushi, niboshi, suszona krewetka, czosnek, katsuobushi, kombu, chilli].