Restauracja Szklarnia

Hummus klasyczny / muhammara / oliwki / pita cypryjska

Muhammara / hummus klasyczny / hummus warzywny / marynowany bakłażan / baba ganoush / rzepa kiszona / oliwki / rzodkiew daikon / owoce / karczochy / pita cypryjska

Rukola / szpinak / roszponka / maliny / orzech włoski / gruszka / granat / pieczywo

Pomidor malinowy / bazylia / oliwa extra virgin / orzechy włoskie / sól Maldon / pieczywo

Sałata / rzepa kiszona / owoce / oliwki / majonez wegański / pieczywo

Soja / pasta pomidorowa / ryż / marynowane pieczarki / ogórek kiszony / cebulka / kapary / musztarda / żółtko jaja / oliwa szczypiorkowa / pieczywo / możliwa opcja wegańska bez żółtka

Łosoś marynowany w soli morskiej i koprze / sałata / kremowy twarożek z koperkiem / rosti ziemniaczane / majonez szczypiorkowy / pieprz kruszony / pieczywo

Mięso wołowe / marynowane pieczarki / sos sojowy / ogórek kiszony / cebulka / kapary / musztarda / chips z parmezanu / majonez szczypiorkowy / żółtko jaja / masło / pieczywo

Bakłażan marynowany / ser pecorino / ser manouri / salami spianata / szynka parmeńska / oliwki / papryczki padron / pomidorki cherry / orzechy włoskie / pomidory suszone / marynowane karczochy / grissini

Ryż jaśminowy / oliwa sezamowa / ananas / rzodkiew daikon / chilli / szczypiorek / sezam prażony

Boczniak / chilli / szczypior / frytki / sałatka colesław / majonez wegański / ketchup

Ser halloumi / cukinia / czerwona cebula / papryka / pieczarka brunatna / oliwki / pieczony ziemniak / pomidorki cherry / tzatziki / oliwa

Chrupiąca focaccia / jogurt grecki z czosnkiem / pomidorki cherry / chilli / granat / migdały / kolendra / rzodkiew daikon / oliwa

Rukola / szpinak / roszponka / orzechy włoskie / pomarańcza / gruszka / maliny / granat / sos limonkowy / pieczywo

Szarpany boczniak / cebula / sos sojowy / sos Worcestershire / guacamole / salsa pomidorowa / jalapeno / kwaśna śmietana / kolendra / limonka

Bułka maślana / kotlet nie-mięsny / cebula czerwona / pomidory / ogórek piklowany / sałata / ser cheddar / majonez sriracha / ketchup / frytki lub sałata

Fasola / śmietana / suszone pomidory / soja / karczochy / pieczony ziemniak / szpinak / parmezan

Szparagi / masło / śmietana / parmezan / białe wino / młoda marchewka / cytryna

Pierś z kurczaka kukurydzianego / gratin ziemniaczane / grillowana sałata rzymska z majonezem szczypiorkowym i chrupiącym panko / młoda marchewka / sos beurre blanc z tymiankiem i masłem

Wolno gotowane policzki wołowe / czerwone wino / purée ziemniaczane z oliwą truflową / dziki brokuł / młoda marchewka / palone masło

Pomidory San Marzano / bazylia / mozzarella / oliwa

Burrata / mortadela / pomidory San Marzano / mozzarella / bazylia / pomidorki cherry / orzech włoski

Salami spianata lub spianata vega / pomidory San Marzano / mozzarella lub mozzarella vegan / rukola / oliwa extra virgin / chilli

Szynka parmeńska / pomidory San Marzano / mozzarella / rukola / karczochy

Kozi ser / pomidory San Marzano / gruszka / rukola / mozzarella / świeżo mielony pieprz

Bakłażan / cukinia / mozzarella lub mozzarella vegan / pieczarka brunatna / pomidorki cherry / rukola / oliwa truflowa

Szparagi / jajo / mascarpone / szpinak / mozzarella / śmietana

Baza: Margherita

Korzenny spód / maliny / orzechy włoskie

Mascarpone / biszkopty / kawa / amaretto

Gruszki / migdały / karmel