Noce i Dnie Hotel &Restauracja .WESELA-PRZYJĘCIA RODZINNE-KONFERENCJE. .

Veal dumplings with chanterelle sauce – 6 pcs.

Handmade dumplings with onion /VEGE/ – 6pcs.

King prawns fried in butter with garlic flakes, served in a hot pan

Guinea fowl and duck broth with Pielmieni

Boletus soup with grandma’s dumplings

Sour rye soup with smoked meat, egg and potatoes

Cold soup with egg and dill in the summer

Viennese veal schnitzel with cucumber salad

Veal escalopes with dumplings in cream-tomato sauce

Duck thigh confit served with dumplings, cranberries and beetroot

Beef cheeks in chanterelle sauce with mashed potatoes, pickled cucumber

Pork chop with bone, mashed potatoes with dill and cucumber salad

Fresh fish depending on market availability

Goose with stewed Antonovka, mashed potatoes, fried beetroot in the autumn-winter period

Spelt pasta with stewed tomatoes and golden garlic flakes

Black tagliatelle dyed with shrimps and cherry tomatoes

Chicken entrecote, fries, cucumber salad, ketchup

Ice cream Scholler with fruits

Hot homemade cheseecake

Apple pie with ice cream scoop

(napój gazowany) Pojemność/porcja: 250 ml.

(napój gazowany) Pojemność/porcja: 250 ml.

(napój gazowany) Pojemność/porcja: 250 ml.

Pojemność/porcja: 250 ml.

Pojemność/porcja: 200 ml.

Pojemność/porcja: 0,3 l.

Pojemność/porcja: 0,3 l.

Pojemność/porcja: 200 ml.

(latte, cappuccino, espresso, macchiato)

Pojemność/porcja: 0,5 l.

Pojemność/porcja: 0,5 l.

Pojemność/porcja: 0,5 l.

Pojemność/porcja: 0,5 l.

Pojemność/porcja: 0,5 l.

Pojemność/porcja: 0,33 l.

Pojemność/porcja: 0.7.

Pojemność/porcja: 40g.

Pojemność/porcja: 0.7.

Pojemność/porcja: 40g.

Pojemność/porcja: 0.7.

Pojemność/porcja: 40g.

Pojemność/porcja: 0.7.

Pojemność/porcja: 40g.

Pojemność/porcja: 0.7.

Pojemność/porcja: 0.7.

Pojemność/porcja: 40g.

Pojemność/porcja: 0.7.

Pojemność/porcja: 40g.

Pojemność/porcja: 0.7.

Pojemność/porcja: 40g.

Pojemność/porcja: 0.7.

Pojemność/porcja: 40g.

Pojemność/porcja: 40g.

Pojemność/porcja: 0.7.

Pojemność/porcja: 40g.

Pojemność/porcja: 0.7.

Pojemność/porcja: 40g.

Pojemność/porcja: 0.7.

Pojemność/porcja: 40g.

Pojemność/porcja: 0.7.

Pojemność/porcja: 40g.

Pojemność/porcja: 0.7.

Pojemność/porcja: 40g.

Pojemność/porcja: 40g.

Pojemność/porcja: 20g.

Pojemność/porcja: 0.7.

Pojemność/porcja: 40g.

Pojemność/porcja: 100g.

Pojemność/porcja: 100g.

Pojemność/porcja: 100g.

Pojemność/porcja: 100g.

Pojemność/porcja: 40g.

„Elegancki, soczysty szampan ze świetną nutą kwiatu jabłoni. W ustach przywołuje wspomnienie zielonego i żółtego jabłka, mandarynki i startego imbiru z dodatkiem krakersów z razowej mąki pszennej. Cudowna struktura, ze smacznym zakończeniem” – Wine Spectator. Kompozycja: 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier Pojemność/porcja: 75cl.

Bukiet przywołuje na myśl kandyzowane owoce, roślinność i wykwintną świeżość liści drzewa kamforowego, aż wreszcie zanurza się w przyprawach i korzeniu lukrecji. W smaku zbudowane jest na rytmie oraz rozłamie bardziej niż na harmonii. Po początkowej miękkości trafi amy na mineralność, która stopniowo otwiera się, by odsłonić gorzką, jodowaną i słoną szlachetność. Pojemność/porcja: 75cl.

Świetne musujące wino (wyprodukowane metodą charmat) z eleganckim kwiatowym bukietem i wyśmienitymi „bąbelkami”. Znakomita równowaga między kwasowością a łagodnością. Podawać schłodzone jako aperitif, do ryb czy owoców morza. Szczep: Glera. Pojemność/porcja: 75cl.

Świetne musujące wino (wyprodukowane metodą charmat) z eleganckim kwiatowym bukietem i wyśmienitymi „bąbelkami”. Znakomita równowaga między kwasowością a łagodnością. Podawać schłodzone jako aperitif, do ryb czy owoców morza. Szczep: Glera. Pojemność/porcja: 15cl.

Katalońskie wino musujące o słomkowo żółtej barwie z zielonymi refl eksami. Wyprodukowane zgodnie z rygorystycznie zdefi niowanymi standardami produkcji. Bardzo owocowe, z nutami owoców cytrusowych, zielonego jabłka, dojrzałej brzoskwini. W ustach dobrze zbudowane z przyjemnymi „bąbelkami”. Znakomicie odświeżające. Polecane jako aperitif, a także do kremowych deserów, musów czekoladowych. Kompozycja: 60% Macabeo, 40% Parellada. Pojemność/porcja: 75cl.

Perfekcyjnie oddany charakter sycylijskiej odmiany Grillo. Tropikalne aromaty z charakterystyczną nutą mango oraz owocu papaja w połączeniu z refl eksami jaśminu i białych kwiatów. Wino wyważone, harmonijne, o delikatnej kwasowości. Rekomendowane do owoców morza, białego mięsa, pieczonej ryby, makaronów, warzyw. Idealne do carpaccio. Szczep: Grillo. Pojemność/porcja: 75cl.

Perfekcyjnie oddany charakter sycylijskiej odmiany Grillo. Tropikalne aromaty z charakterystyczną nutą mango oraz owocu papaja w połączeniu z refl eksami jaśminu i białych kwiatów. Wino wyważone, harmonijne, o delikatnej kwasowości. Rekomendowane do owoców morza, białego mięsa, pieczonej ryby, makaronów, warzyw. Idealne do carpaccio. Szczep: Grillo. Pojemność/porcja: 15cl.

Rudolf Müller Kabinett wyprodukowany jest z dojrzałych gron Riesling, rosnących w Dolinie Mozeli. Winogrona te pozostają dłużej na krzaku w porównaniu z innymi odmianami, zyskując nazwę „Kabinett”. Wino oddaje aromaty dojrzałych jabłek, gruszek, brzoskwini oraz owoców cytrusowych. Jego lekka słodycz doskonale pasuje do dojrzewających serów, cielęciny w kremowych sosach, owoców morza czy kurczaka. Szczep: 100% Riesling. Pojemność/porcja: 75cl.

Rudolf Müller Kabinett wyprodukowany jest z dojrzałych gron Riesling, rosnących w Dolinie Mozeli. Winogrona te pozostają dłużej na krzaku w porównaniu z innymi odmianami, zyskując nazwę „Kabinett”. Wino oddaje aromaty dojrzałych jabłek, gruszek, brzoskwini oraz owoców cytrusowych. Jego lekka słodycz doskonale pasuje do dojrzewających serów, cielęciny w kremowych sosach, owoców morza czy kurczaka. Szczep: 100% Riesling. Pojemność/porcja: 15cl.

Wino Wytrawne. Owoce do produkcji tego wina pochodzą z winnic rozmieszczonych w regionie Marlborough. Żywe Sauvignon Blanc wybucha owocową sałatką z dojrzałym agrestem, passifl orą, świeżą limonką i egzotycznymi aromatami ziół. Wzbudza ciekawość w ustach, intensywne i pełne, dające odświeżającą, czystą kwasowość. Polecane do białego mięsa, ryb i sałatek z łososiem, pomidorem, fasolą i ziemniakami. Pojemność/porcja: 75cl.

Z winnic położonych wzdłuż doliny Adygi, u stóp Dolomitów. Słomkowożółta barwa. Nos owocowy z kwiatową nutą rumianku. W smaku wytrawne, eleganckie, o delikatnej kwasowości. Wino idealne jako aperitif, a także do przekąsek, białego mięsa i ryb. Szczep: Pinot Grigio. Pojemność/porcja: 75cl.

Gran Reserva Chardonnay dojrzewa przez okres 8 miesięcy w starej francuskiej dębowe beczce i dodatkowo 2 miesiące w butelce. Nos przepełniony jest aromatami dojrzałej brzoskwini w kremie waniliowym, migdałów, pieczonego chleba, gruszki w karmelu, goździków i wanilii. W smaku bogate, pozostawiające długie zakończenie. Znakomite do kotleta schabowego, wędzonej szynki, pieczonej kaczki czy gęsi, ryby, homara, makaronów i kremowych zup. Szczep: 100% Chardonnay. Pojemność/porcja: 75cl.

Wino wytrawne. Po zakończeniu procesu fermentacji dojrzewa na osadzie w kadziach ze stali nierdzewnej przez 6 miesięcy oraz dodatkowo co najmniej 2 miesiące w butelce. Słomkowo-żółta barwa ze złotymi refl eksami. Nos szczególnie elegancki, przenikliwy, żywy i złożony z wyraźnymi nutami jaśminu, magnolii oraz aromatami białej brzoskwini, moreli, skórki pomarańczowej, żółtego jabłka, kantalupa, dzikiej róży, mięty a także elementami minerałów i przypraw. Wino dobrze wyważone, żywe, trwałe. Pasuje szczególnie do ryby, przekąsek z mięczaków, risotto i pieczonych warzyw. SZCZEP: Pinot Grigio. Pojemność/porcja: 75cl.

Portugalskie wino, które dojrzewało 4 miesiące we francuskiej dębowej beczce. Fioletowo-rubinowa barwa. Nos z aromatem leśnych owoców i przypraw z delikatnym dotykiem czekolady. W smaku jedwabiste, dobrej jakości taniny, dające aksamitny delikatny posmak. Idealny partner do pieczonej jagnięciny, pikantnych mięs i delikatnych serów. Kompozycja: Castelao, Tinta Roriz, Alicante Bouschet. Pojemność/porcja: 75cl.

Portugalskie wino, które dojrzewało 4 miesiące we francuskiej dębowej beczce. Fioletowo-rubinowa barwa. Nos z aromatem leśnych owoców i przypraw z delikatnym dotykiem czekolady. W smaku jedwabiste, dobrej jakości taniny, dające aksamitny delikatny posmak. Idealny partner do pieczonej jagnięciny, pikantnych mięs i delikatnych serów. Kompozycja: Castelao, Tinta Roriz, Alicante Bouschet. Pojemność/porcja: 15cl.

Wino wytrawne. Wino poddawane drugiej fermentacji poprzez dodanie później zbieranych podsuszonych gron. Poprawia to kolor oraz podnosi bogactwo aromatów. Nos z przewodnią nutą jeżyny, suszonej śliwki, wiśni, czereśni oraz ciemnej czekolady. Znakomita równowaga między łagodnymi taninami a kwasowością. Wino w limitowanej edycji polecane do dojrzałych twardych serów, pieczeni wieprzowej, wołowych steków i dziczyzny. Pojemność/porcja: 75cl.

Wino wytrawne. Wino poddawane drugiej fermentacji poprzez dodanie później zbieranych podsuszonych gron. Poprawia to kolor oraz podnosi bogactwo aromatów. Nos z przewodnią nutą jeżyny, suszonej śliwki, wiśni, czereśni oraz ciemnej czekolady. Znakomita równowaga między łagodnymi taninami a kwasowością. Wino w limitowanej edycji polecane do dojrzałych twardych serów, pieczeni wieprzowej, wołowych steków i dziczyzny. Pojemność/porcja: 15cl.

12 miesięcy we francuskim dębie. Mocne, eleganckie aromaty dojrzałych owoców z nutą tostów. Pełne ciała, złożone, z dojrzałymi taninami i tostem w zakończeniu. Pasuje do czerwonego mięsa, dziczyzny, gulaszu, potraw w pikantnych sosach, serów. Szczep: Monastrell. Pojemność/porcja: 75cl.

Wino wytrawne. Wino sygnowane nazwiskiem meksykańskiej artystki Fridy Kahlo to potwierdzenie innowacyjności i powrotu do klasyki najstarszej chilijskiej winnicy Vina Carmen. Cabernet Sauvignon ze znakomitego regionu Apalta dojrzewał 14 miesięcy we francuskim dębie. Nos wyróżnia się przede wszystkim czarną porzeczką, jeżyną oraz lukrecją z delikatnym niuansem cedru. W smaku bardzo bogate, hojne i jednocześnie świeże i żywe. Rekomendowane do jagnięciny, żeberek, wołowiny w pikantnych sosach, dzikiego ptactwa, dziczyzny, gęsiny i serów. Kwasowość 5,1 g/l, cukier resztkowy 3,3 g/l. SZCZEP: Cabernet Sauvignon Pojemność/porcja: 75cl.

Flagowe wino winnicy Cantina Negrar. Wyprodukowane z winogron uprawianych w regionie Valpolicella Classica, podsuszanych przez 120 dni w pomieszczeniach zwanych „fruttaio” i następnie poddawanych procesowi winifi kacji w styczniu-lutym. Dojrzewanie zachodzi w 50 hl beczkach z dębu slawońskiego przez okres 18 miesięcy i dodatkowo 6-8 miesięcy w butelce. Bardzo intensywny i trwały aromat z nutami wiśni, suszonej śliwki, suszonych kwiatów i przypraw. W smaku znakomita struktura i elegancja. Wino do przechowywania przez kolejne 10-15 lat. Polecane do grillowanego i duszonego mięsa, dziczyzny, dojrzałych serów.Kompozycja: 70% Corvina Veronese, 15% Corvinone, 15% Rondinella. Pojemność/porcja: 75cl.

Wino wytrawne. Dojrzewa w nowej francuskiej dębowej beczce z Allier przez 12-15 miesięcy. Złożone aromaty konfi tury jeżynowej, fi ołków, czarnej porzeczki, świeżo zmielonego białego pieprzu. W ustach oddaje przede wszystkim jeżynę z akcentem dziczyzny, minerałów i tostów. Dobrze ułożone taniny oraz znakomita kwasowość. Wino doskonałe do czerwonego mięsa, jagnięciny i serów. Szczep: Syrah. Pojemność/porcja: 75cl.

Żywe, owocowe, szczepowe wino z aromatem moreli oraz nutami owoców egzotycznych. W smaku pełne, aksamitne harmonijne. Szczególnie polecane do dań wegetariańskich oraz ryby. Szczep: Chardonnay (kwasowość 6g/l, cukier resztkowy 4g/l). Pojemność/porcja: 75cl.

Żywe, owocowe, szczepowe wino z aromatem moreli oraz nutami owoców egzotycznych. W smaku pełne, aksamitne harmonijne. Szczególnie polecane do dań wegetariańskich oraz ryby. Szczep: Chardonnay (kwasowość 6g/l, cukier resztkowy 4g/l). Pojemność/porcja: 15cl.

Jedynie grona o wysokiej zawartości cukru używane są w procesie winifi kacji. Wino bogate w aromaty owoców leśnych z delikatną balsamiczną nutą. Idealne do czerwonego mięsa, sycących zup czy dojrzewających serów. Szczep: Cabernet Sauvignon (kwasowość 5,4g/l, cukier resztkowy 7g/l). Pojemność/porcja: 75cl.

Jedynie grona o wysokiej zawartości cukru używane są w procesie winifi kacji. Wino bogate w aromaty owoców leśnych z delikatną balsamiczną nutą. Idealne do czerwonego mięsa, sycących zup czy dojrzewających serów. Szczep: Cabernet Sauvignon (kwasowość 5,4g/l, cukier resztkowy 7g/l). Pojemność/porcja: 15cl.