Yes Butcher! Shop & Bistro

tzatziki, olej chili, kiszone rzodkiewki, dymka

sos tatarski, jajko przepiórcze, szczaw, baby cukinia, parmezan

łosoś szkocki, dashi sababushi, melon, bazylia, limonka

marynowane kurki, szalotka, natka pietruszki, kapary, pieczywo. Czas oczekiwania około 20 min

kurczak wiejski, makaron, marchewka, lubczyk

młody burak od Majlertów, kozi ser, jajko mollet

sos BBQ, aioli truflowe, bekon, cheddar, ogórek konserwowy, czerwona cebula

dopłata do Butcher’s burger

kwaśna śmietana, grzyby, ogórek kiszony

Rostbef Blonda Galicja Hiszpania na kości, Rostbef Hereford Polska, Antrykot Argentyna; dodatki: fasolka szparagowa, ziemniaki francuskie, liście sałat, sos pieprzowy; waga mięsa: około 1,3 kg

gin, krem z kwaśnej śmietany, orzechy pekan, chabry

czereśnie, kompot wiśniowy, kwiat nasturcji

Zdobywca tytułu World’s Best Grain-Fed Ribeye

Zdobywca Złotego Medalu

kwaśna śmietana, jabłko, dymka

musztarda, ricotta, estragon, marynowana cebula

gochugaru, kmin rzymski, kolendra

sałata dębowa, sałata rzymska, creme fraiche z yuzu, bób, groszek, pesto z natki pietruszki, awokado

kalarepa, arbuz, emulsja bazyliowa, ser Baldauf, tajska bazylia

pesto z bazylii cytrynowej, majonez chili