Benvenuti Amici

Prosciutto to lekka sałatka z szynką Crudo, słodką figą, wybornymi oliwkami Castelvetrano, wędzonym serem Scamorza i pesto Genovese podana na liściach świeżej rukoli.

Maiale to kwaskowa sałatka z włoską Pancettą, czerwoną cebulą, pomidorkami daktylowymi, pestkami słonecznika oraz sosem balsamicznym podana na mieszance świeżych sałat.

Fresca to świeża sałatka z wybornych oliwek Castelvetrano, pomidorków daktylowych, czerwonej cebuli, mieszanki świeżych sałat oraz rukoli, skropiona przepyszną oliwą Garda DOP

Tonno to sałatka dla wielbicieli tuńczyka Yellowfin z dodatkiem Mozzarelli Fior di Latte, pomidorków daktylowych, świeżej rukoli, czerwonej cebuli, wybornych oliwek Castelvetrano i przepysznej oliwy Garda DOP

Ricco to ekstrawagancka sałatka z Salame Felino oraz prosciutto Crudo, pestkami słonecznika, suszonymi pomidorkami, cukinią, serem Gorgonzola oraz płatkami sera Grana Padano podana na mieszance świeżych sałat

Wybór najdoskonalszych Włoskich wędlin w formie płyty degustacyjnej, na któej znajdziesz: Salame Felino - Charakterystyczne salami parmeńskich wzgórz wzięło swoją nazwę od Felino - miasteczka położonego nieopodal Parmy. Prosciutto Crudo - Produkowana jest z udźca świni, w różnych regionach Włoch i jest najważniejszą, długodojrzewającą włoską wędliną. Prosciutto San Daniele - Surowa, dojrzewająca szynka pochodząca z regionu Emilia-Romagna, wytwarzana z całych udźców wieprzowych najwyższej jakości. Salsiccia Piccante - Tradycyjna kiełbasa włoska, szczególnie ceniona za pikantny smak. Spianata Piccante - dojrzewająca minimum 4 miesiące pikantna kiełbasa o charakterystycznym kształcie wytwarzana w Kalabrii.

Wybór najlepszych Włoskich serów w formie płyty degustacyjnej, znajdziesz na niej: Gorgonzola Dolce DOP - Ser łagodny z pikantną nutą , konsystencja kremowa z typowymi zielonkawo niebieskimi przerostami pleśni. Scamorza Affumicata - Ser z mleka krowiego typu Pasta Filata, podwędzany z nutą orzechową Grana padano DOP - Ser twardy z mleka krowiego z chronioną nazwą pochodzenia z Doliny Padanii, dojrzewa minimum 16 miesięcy aby wydobyć z niego pełnię słodkawego, owocowego smaku. Pecorino Toscano DOP - Ser z mleka owczego z Chronioną Nazwą Pochodzenia (z regionu Toskanii). Ser dojrzewa 20-30 dni, dzięki temu ma świeży i stosunkowo łagodny smak.