City Winery Marina
Przejazd 6, 02-654 Warszawa, Polska, 02-654 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Frutti di mare
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia włoska
Pizza Frutti di Mare
Co to jest?
Włoska pizza z owocami morza jako głównym dodatkiem, zwykle na sosie pomidorowym.
Opis dania
Pizza Frutti di Mare, częściej zapisywana po włosku jako pizza ai frutti di mare, to pizza z mieszanką owoców morza, np. krewetek, małży, vongole, kalmarów, ośmiornicy lub anchois. Źródła opisują ją jako włoski typ pizzy albo odmianę seafood pizza; podstawą jest ciasto do pizzy, często sos pomidorowy, oliwa, czosnek i zioła. W części opisów wariant włoski zwykle nie ma sera, ale przepisy restauracyjne i kulinarne spotykane są także z mozzarellą. Nie znalazłem mocnego potwierdzenia jednego konkretnego regionu pochodzenia poza przypisaniem do Włoch.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia włoska. Typ: pizza. Region: Włochy.
Smak i tekstura
Profil smaku
morskiesłonepomidoroweczosnkoweoliwneziołoweumamilekko pieprzne
Tekstura
chrupiący brzeg pizzymiękki środek z sosemsoczyste krewetkisprężyste kalmarydelikatne małżeciągnąca mozzarella w wariantach z serem
Wygląd i cechy
Okrągła pizza na cienkim lub średnim spodzie, zwykle z czerwoną warstwą sosu pomidorowego i wyraźnie widocznymi owocami morza. Na wierzchu mogą być krewetki, małże w muszlach, pierścienie kalmarów, kawałki ośmiornicy lub anchois, z dodatkiem oliwy i zielonych ziół. W wariancie z serem widać roztopioną mozzarellę, ale owoce morza pozostają głównym elementem wizualnym.
- owoce morza są głównym dodatkiem
- najczęściej baza z sosem pomidorowym
- częste krewetki, małże i kalmary
- może być bez sera albo z mozzarellą
- widoczne muszle nadają charakterystyczny wygląd
- nazwa frutti di mare odnosi się do owoców morza
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- wyrabianie i wyrastanie ciasta
- wstępne gotowanie lub podsmażanie owoców morza
- smarowanie placka sosem pomidorowym
- układanie owoców morza na pizzy
- pieczenie w gorącym piecu lub na kamieniu
- końcowe doprawienie oliwą i ziołami
Podanie
- podawana na gorąco
- jako danie główne
- w całości albo krojona na kawałki
- z widocznymi owocami morza na wierzchu
- czasem z małżami lub vongole w muszlach
- posypana świeżymi ziołami
Typowe składniki
ciasto na pizzę
- sos pomidorowy lub passata
- krewetki
- małże
vongole
kalmary
- seppie
ośmiornica
anchois
- scampi
czosnek
- oliwa z oliwek
natka pietruszki
oregano
sól
pieprz
- mozzarella w części wariantów
Danie nazywane również
Frutti di Mare pizzaPizza Frutti di MarePizza z owocami morzaSeafood pizza
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
od 1 zł
Latisana
Powstańców Śląskich 106/6, 01-466 Warszawa, Polska, 01-466 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Pizza Frutti Di Mare
od 31 zł
Pizzeria Milano
Jacka Malczewskiego 6A, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Pozycje w menu:
Frutti Di Mare - mała (26cm)Frutti Di Mare - duża (31cm)Frutti Di Mare - familijna (36cm)Frutti Di Mare - mega (45cm)Frutti Di Mare - XXXL (60cm)
Paradizzo Pizzeria Ursynów
Nugat 9, 02-776 Warszawa, Polska, 02-776 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Frutti di mare - 25 cmFrutti di mare - 33 cmFrutti di mare - 45 cm
Biesiadowo Praga Południe
Ignacego Kruszewskiego 2/U2, 04-086 Warszawa, Polska, 04-086 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
W WODZIE ŻYJĄ, PIZZĘ KRYJĄ - mini 27cmMORSKI WARIAT - mini 27cmW WODZIE ŻYJĄ, PIZZĘ KRYJĄ - mała 32cmMORSKI WARIAT - mała 32cmW WODZIE ŻYJĄ, PIZZĘ KRYJĄ - średnia 42cm
Pizzeria Carramba
Adama Mickiewicza 16, 01-517 Warszawa, Polska, 01-517 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
FRUTTI DI MARE - Mała Ø24FRUTTI DI MARE - Średnia Ø33FRUTTI DI MARE - Duża Ø41
Prażka Bistro
Jagiellońska 12, 03-721 Warszawa, Polska, 03-721 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Pizza Frutti di Mare
Restauracja Gniazdo Smaku
Samogłoska 15, 01-980 Warszawa, Polska, 01-980 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Pizza Frutti di Mare
Pizzeria PE-PE
Jana Pawła II 40, 05-077 Warszawa, Polska, 05-077 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Frutti di Mare
City Winery: Wine & Pizza
Jana Karola Chodkiewicza 3, 02-593 Warszawa, Polska, 02-593 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Frutti di mare
Center Pizza Warszawa
Słomiana 30B, 01-309 Warszawa, Polska, 01-309 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Frutti di mare
Forno Rosso Ristorante
Zamkowa 5, 03-890 Warszawa, Polska, 03-890 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
17. Frutti di Mare
Pizzeria 21 Na Potockiej
Potocka 21, 01-619 Warszawa, Polska, 01-619 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
FRUTTI DI MARE - mała 25 cmFRUTTI DI MARE - duża 32 cm
Trattoria ORO DI NAPOLI
Kolejowa 144, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
Pozycja w menu:
P25. Frutti di mare
Restauracja Prowincja
Mrówcza 10, 04-857 Warszawa, Polska, 04-857 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
FRUTTI DI MARE NERO 30CM, pizza na czarnym cieścieFRUTTI DI MARE 40CM, pizza na czarnym cieście
Restro
Pańska 57, 00-830 Warszawa, Polska, 00-830 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Frutti di mare - 33 cmFrutti di mare - 46 cm
Nonsolo Pizza
Grójecka 28/30, Warsaw 02-301 Polska, Warsaw 02-301 Polska
Pozycja w menu:
Frutti di mare
47,50 zł
Pizza i Pasta
Igańska 26/lok uż. 2, 04-083 Warszawa, Polska, 04-083 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
FRUTTI DI MARE
Ceny w lokalizacjach
- City Winery Marina1 zł
- Latisana17 zł
- Napoli31 zł
- Pizzeria Milano31 zł
- Paradizzo Pizzeria Ursynów33 zł
- Biesiadowo Praga Południe34 zł
- Pizzeria Carramba34 zł
- Prażka Bistro36 zł
- Restauracja Gniazdo Smaku36 zł
- Pizzeria PE-PE40 zł
- City Winery: Wine & Pizza42 zł
- Center Pizza Warszawa42,90 zł
- Forno Rosso Ristorante43 zł
- Pizzeria 21 Na Potockiej43 zł
- Trattoria ORO DI NAPOLI44 zł
- Restauracja Prowincja46 zł
- Restro46 zł
- Nonsolo Pizza47 zł
- Della Vita47,50 zł
- Pizza i Pasta48 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację